Mousse de chocolate (sin azúcar)

Receta de mousse de chocolate (sin azúcar)

Si eres diabético ya nunca más tendrás que volver a prescindir de un buen postre de chocolate.

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¿Cómo hacer mousse de chocolate (sin azúcar)?

1

En un cacillo echamos el chocolate con la leche, lo ponemos a fuego lento. Mientras, separamos las claras de las yemas. En un bol, batimos las yemas con el edulcorante.

2

Cuando el chocolate se haya derretido, le añadimos la mantequilla y damos vueltas hasta que todo quede bien mezclado. Después vertemos el chocolate en el bol donde teníamos las yemas y el edulcorante. Removemos y reservamos.

3

Batimos las claras a punto de nieve y cuando esté lista se las echamos al chocolate, removiendo despacio hasta que quede todo muy bien mezclado. Lo metemos en el frigorífico y lo dejamos hasta que coja consistencia (mejor dejar un día).

4

** Foto orientativa obtenida del blog: "postrescaseros".

Comentarios sobre mousse de chocolate (sin azúcar)

  • Dulcemiel me encanta tu avatar, pero seguro que a nuestra estupenda amiga Maya le gusta aun más ... la receta sin comentarios, chocolate y sin azúcar, no se puede pedir más.

    Comentario de castebrio el 13-05-2010

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